유블리표 "보쌈"

"김장"하면 생각나는 음식!!
"보쌈"

---

오늘 김장을 한 건 아니지만 

보쌈이 먹고 싶다는 아들의 말에

정육점으로 고고!!

싱싱한 삼겹살 사와서

보쌈을 준비해 보았어요~~~

---

[재료]

삼겹살 보쌈용, 월계수잎, 된장, 커피, 소주조금, 후추, 물

물에 씻은 고기를 냄비에 담아주세요~

된장을 크게 한숟가락 떠서 넣어주세요.

커피를 넣어주면 고기 잡내를 잡을 수 있어요~~

월계수 잎도 몇 3~4잎 정도 넣어주세요.

후추도 조금만 넣어주세요. (생략해도 되요)

소주도 콸콸콸!!! (반컵정도??)

양파와 대파도 넣어주고,

고기가 잠길 정도로 물을 넣어주세요~

끓기 시작하면 50분만 더 삶아주세요~

너무 오래 삶으면 고기가 으스러져요~

전 셰프남푠 말 따라 딱 50분만 삶아요~~

완성!!

보쌈 참 쉽죵~~~

잡내를 제거 할 수 있는 것들을 몽땅 넣어서

잡내없고 너무 맛있어요~^^

요알못 유블리도 잘 할 수 있어요~~ㅋㅋㅋ

 

집들이 음식으로도 너무 좋을 것 같아요~~